• Il Laboratorio di  Analisi Microbiologiche e Chimiche esegue una vasta gamma di prove con metodiche normate allo scopo di:

• Validare  e Verificare  i Piani di Autocontrollo e la corretta applicazione delle Procedure HACCP

• Verificare il livello igienico-sanitario delle materie prime, semilavorati o prodotti finiti In base ai limiti di legge o a specifiche esigenze dei clienti

• Misurare la shelf life dei prodotti,

• ovvero la loro “vita e stabilità commerciale"

• Analizzare le acque

• Prelievo Campioni:

• La FoodLab effettua il servizio di Prelievo dei Campioni direttamente presso le aziende